Paneeritud lillkapsas või brokoli

Maitsev suupiste, mille tegemine nõuab omajagu kannatust.

lillkapsast ja/või brokolit
riivsaia
muna
soola, pipart
õli

Kapsas lõigata suupärasteks tükkideks (õisikute kaupa). Keeta soolaga maitsestatud veeks pool-pehmeks (5-7 minutit). Kurnata ja pesta külma veega.
Munad lahti kloppida ja maitsestada soola ning pipraga. Õisikuid veeretada riivsaias, kasta muna sisse ning veeretada uuesti riivsaias.
Küpsetada fritüüris, ahjus või pannil kuldpruuniks. Ahjus 180 kraadi juures umbes 20 minutit. Fritüüris küpsetamise järel panna õisikud majapidamispaberile nõrguma.
Serveerida koos hapukoore või dipikastmega.

  1. Lisa kommentaar

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: